Описание
Гороховый протеин — концентрированная смесь белков, получаемая из зерен гороха посевного. Гороховый протеин наиболее часто используется в спортивном, диетическом или вегетарианском питании. Гороховый протеин в сравнении с другими хорошими источниками белка (молоко, яйца) считается гипоалергенным порошковым протеином Это означает, что белок не вызывает гиперчувствительности или аллергии гороховый белок широко применяется в пищевой промышленности как добавка для улучшения функциональных и питательных свойств конечной продукции. Содержание протеина на а. с. в. - 50%